47 Messaggi dei Visitatori

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    E' passato tanto tempo e adesso non ricordo di preciso. Comunque è stato tutto sistemato grazie
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    Mi rivolgo a te come moderatrice di questo forum:
    Io credo che ognuno sia libero di esprimere la propria opinione e ritengo che gli altri siano liberi di rispettarla o meno, liberi di commentare o meno, il tutto nel rispetto del regolamento.
    Sentire bollate le mie opinioni con il turpiloquio come in un recente argomento mi ha offeso.
    Come vedi non ho innescato polemiche, sempre nel rispetto del forum, ma non credo sia corretto che uno sia libero di offendere solo perché alto in grado nel forum stesso.
    Spero di ricevere una risposta.
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    ciao mariagrazia l'altro giorno mi sono arrivati i tuoi libri grazie mille un bacio
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    McQueen... provo a chiedere a Abighel!
  5. MG! Ti mando or ora un pm con l'indirizzo. Bacione :)
  6. Tanti auguri anche a te Mariagrazia. Il libro l'ho già comprato, letto e apprezzato. Grazie comunque del pensiero e spero di rileggerti presto sul forum.
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    Ciao l'ho postata ci ho aggiunto il finale vedi se ti piace
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    Ciao Mariagrazia ho preso spunto da quello che ti è successo e ho scritto una poesia nella mia raccolta"Ciò che ti dice il cuore"la poesia si chiama"Occasione mai persa"ciao.
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    Ciao Mariagrazia ti va di fare una poesia sul Natale come abbiamo fatto l'anno scorso il titolo"Un Natale particolare"Ciao da Stranamore
  10. Buon compleanno un pò in ritardo
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Inserzioni Recenti

Microristò: Le ricette di Menù Caldo Piovigginare

Di Mariagrazia1991 il 26-01-2014 alle 13: 37
Ravioloni ripieni con funghi Cardoncelli raccolti in giornata e salsiccia di maiale speziata

Ingredienti per 6 persone (500gr circa)

Per la pasta all'uovo:


300 gr di farina di tipo "00" ;
3 uova intere;
una tazza di acqua tiepida;
sale q.b.


Per il ripieno di funghi Cardoncelli e salsiccia di maiale speziata:


500 gr di funghi Cardoncelli tagliati piccoli;
200 gr di salsiccia

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Microristò

Microristò: Menù caldo piovigginare

Di Mariagrazia1991 il 25-01-2014 alle 15: 23
In una giornata piovosa come questa, mi piacerebbe offrirvi :

Antipasti

Ventaglio di salumi locali guarniti da un acculata scelta di formaggi prodotti dalle Masserie BAT, il tutto incorniciato da Burrata di origine Andriese D.O.P. e lingue di suocera al profumo di erbe di campo


Frittata croccante con salsiccia e cipolle di campagna accompagnata da schiacciatine di patate aromatizzate al rosmarino e spolverate di spuma di mozzarella Andriese D.O.P.

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Microristò

Microristò : Le linee guida

Di Mariagrazia1991 il 25-01-2014 alle 13: 29


Il mio Microristò avrebbe delle linee guida semplici, ma essenziali :

1. Pasta fatta a mano
2. Pane fatto a mano
3. Grissini e similari fatti a mano

Nulla che possa essere elemento o surrogato di panificazione debba provenire da altrove. Ogni granello di farina deve fondersi e realizzare un piccolo gioiello culinario.

E poi.. nella mia cucina la Pasta farebbe da regina. Non semplice grano meccanizzato, ma sapori celestiali lavorati

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Microristò

Microristò: La mia nuova rubrica

Di Mariagrazia1991 il 25-01-2014 alle 12: 54


Se ne avessi la possibilità, mi piacerebbe gestire un Microristò. Cosa sarà mai? Direte...

Un Microristò, nella mia testa folle, è un ristorante che conta non più di 25 coperti, un "ristorante a casa", letteralmente.

Una casa o almeno la ricostruzione di parte di essa, una cucina a vista, un ambiente raffinato ma domestico. Una casa dove il cibo diviene rappresentazione di benessere, cordialità, gentilezza e passione.

Immaginate

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Microristò

Il libro in uscita : Tra le righe di una Vita

Di Mariagrazia1991 il 18-04-2012 alle 15: 56
di Mariagrazia Zingaro

E' con immenso piacere che vi presento il mio libro : Tra le righe di una Vita

Presto in vendita online e nelle librerie del circuito PDE s.p.a.
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Poesie