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Salute

Recensioni su prodotti alimentari e non che influiscono sulla nostra salute. Essere informati su quello che si mangia.

  1. Salute: Gli Additivi alimentari - Esaltatori, Edulcoloranti, Naturali

    Di , 03-02-2009 alle 13: 53 (Principe_igor)
    parte 5 e ultima!



    ---- ESALTATORI DI SAPIDITÀ -
    Codice - livello pericolosità

    Glutammato monosodico E 620 C
    [Sodium hydrogen L-glutamate - MSG] E 621 C
    (Monopotassium glutamate) E 622 C
    (Calcium glutamate) E 623 C
    (Monoammonium L-glutamate) E 624 C
    (Magnesium di-L-glutamate) E 625 C
    (Disodiumguanylate) E 627 D
    (Disodium inosinate) E 631 D
    (Sodium 5'ribonucleotide) ...
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    Salute
  2. Salute: Gli Additivi alimentari - Addensanti,Stabilizz.,var i

    Di , 03-02-2009 alle 13: 51 (Principe_igor)
    parte 4



    ----- Addensanti, Emulsionanti
    -----Gelificanti, Stabilizzanti----
    Codice - livello pericolosità

    Acido alginico E 400 A
    (Sodium alginate) E 401 A
    (Potassium alginate) E 402 A
    (Ammonium alginate) E 403 A
    (Calcium alginate) E 404 A
    (Propylene glycol alginate) E 405 A
    Agar-agar E 406 C
    Carragenine E 407 C
    [Furcellaran] E 408 C - E 409 C
    Farina di semi ...
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    Salute
  3. Salute: Gli Additivi alimentari - I Regolatori di acidità - le cellulose

    Di , 03-02-2009 alle 13: 48 (Principe_igor)
    parte 3


    ------ Regolatori di acidità ------
    Codice - livello pericolosità
    Lattato di sodio E 325 A
    Lattato di potassio E 326 A
    Lattato di calcio E 327 A
    (Ammonium lactate) E 328 B
    (Magnesium lactate) E 329 B
    Acido citrico E 330 A
    (Sodium citrate) E 331 A
    (Potassium citrate) E 332 A
    (Calcium citrate) E 333 A
    Acido L-tartarico E 334 A
    (Sodium tartrates) E 335 A
    (Potassium Tartrates) E 336 ...
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  4. Salute: Gli Additivi alimentari - I Conservanti e gli Antiossidanti

    Di , 03-02-2009 alle 13: 46 (Principe_igor)
    parte 2


    ----------- CONSERVANTI --------
    Codice - livello pericolosità

    Acido sorbico - E 200 - A
    Sorbato di sodio - E 201 - A
    Sorbato di potassio - E 202 -A
    Sorbato di calcio -E 203 - A
    Acido benzoico -E 210 - C
    Benzoato di sodio -E 211 - C
    Benzoato di potassio -E 212 - C
    Benzoato di calcio -E 213 - C
    Paraidrossibenzoato di etile,... - E 214 - B
    (Sodium salt) - E 215 - B
    (Propybaraben) - E 216 - B
    ...
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  5. Salute: Gli Additivi alimentari - I Coloranti

    Di , 03-02-2009 alle 13: 44 (Principe_igor)
    Saute. Additivi alimentari. Elenco e giudizio.

    Additivi alimentari - giudizio

    parte1

    Conoscevate l'elenco e il significato di tutte quelle "E" che compaiono tra gli ingredienti di un prodotto?

    No? Eccovi serviti l'elenco ufficiale della Comunità europea e così scoprite che tale indicazione di prodotti di sintesi e chimici è obbligatoria tra gli ingredienti dei prodotti solo in Europa.
    Posso capire la Cina e l'India in via ...
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