Sannakji ricetta della Cucina Koreana

[themonster]

Sannakji ricetta della Cucina Koreana
Molti di voi avranno sicuramente mangiato al ristorante Giapponese il Sushi, molti avranno provato inoltre la cucina cinese e forse anche quella koreana.
Ma quanti di voi hanno provato il Sannakji : tentacoli di polipo "veraci" http://www.youtube.com/watch?v=P2zDvz5Y6p8

[Haplo]

Credo che non potrei riuscire a metterli in bocca.
Si muovono.
Dio mi si gira lo stomaco al solo pensarci.

[Delo]

Che schifo porca vacca, sentirsi in bocca questi "cosi" che si muovono!!

[Alis]

Ehm, potrei morire di fame piuttosto che mangiare quei cosi!!

[darthjo]

E pensare che mi lamentavo per un piatto che dava solo l'impressione di muoversi(yaki udon con manzo, le alghe erano così sottili che si muovevano con il vapore degli spaghetti...).
No, non fanno proprio per me

[leandrinoooo]

abominevole!!

[arcoefreccia]

Credo che non potrei riuscire a metterli in bocca.
Si muovono.
Dio mi si gira lo stomaco al solo pensarci.

Non avevo ancora fatto partire il video, ho letto la prima risposta del fratellone, credo che non lo farò partire proprio, preferisco rimanere nell'ignoranza

[katerpillar]

[QUOTE=themonster;112111]Sannakji ricetta della Cucina Koreana
Molti di voi avranno sicuramente mangiato al ristorante Giapponese il Sushi, molti avranno provato inoltre la cucina cinese e forse anche quella koreana.
Ma quanti di voi hanno provato il Sannakji : tentacoli di polipo "veraci" QUOTE]
Non perché voglia stare fuori dal coro ma, una cosa simile l'ho mangiata in Sardegna in un villaggio di pescatori amici dei miei amici. Nella pratica i tentacoli di un polipo fresco continuano a muoversi anche dopo essere stati tagliati, per effetto delle diramazioni nervose; un po’ come quando si spezza la coda a una lucertola questa continua a muoversi. A quell'effetto ottico noi non siamo abituati ma, in Sardegna, come sappiamo, mangiano anche il formaggio con un tipo particolare di verme vivo, che salta zampillante sul formaggio e si mangia con il cucchiaio. Quello non sono riuscito a mangiarlo nella versione integrale ma, scansando gli ospiti era buonissimo. In tal senso credo che sia tutta una questione di radici culturali, pertanto meravigliarsi quasi fino allo scandalo mi sembra esagerato; forse perché da sempre mi hanno abituato a mangiare crude: ostriche, vongole, cozze, gamberetti, alici, granseola e tanti altri. Inoltre, se fate caso al filmato, la ragazza aspettava che si fermasse la "danza" per prenderli con la pinzetta.