Spigola All'acqua Pazza

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Spigola All'acqua Pazza
Ingredienti per 4 persone
800 G Spigola
1 Spicchi Aglio
Olio D'oliva
1 Bicchiere Vino Bianco
Alcuni Pomodorini
300 G Cozze E Vongole
1 Mestolo Acqua
Prezzemolo



-Preparazione
In una casseruola fare il fondo d’olio e aglio e una volta dorato l'aglio, aggiungere la spigola, il vino bianco e far evaporare, dopodichè aggiungere i pomodorini con l'acqua. A metÃ* cottura unire le cozze e le vongole e far finire di cuocere. A fine cottura spolverizzare con prezzemolo tritato.



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