Tonno al forno

[stranamore]

Tonno al forno

Ingredienti

1 fetta di tonno da 500gr.
10 fette di lardo(o di cotenna)
2 porri
1 cipolla
3 carote
il succo di mezzo limone
sale e pepe

Preparazione

Pela e trita la cipolla,porro e carota;metti il tutto sul fondo di una teglia da forno e poggiaci sopra il tonno pulito,in una fetta o due se la teglia è grande; bagna con il succo di un limone e copri con le fette di lardo.
Metti nel forno già caldo a 225°C Per 20-25 minuti.Ritira dal forno,togli le fette di lardo,controlla che la spina si stacchi dalla carne e servi tutto caldo,con le verdure del fondo,accompagnandolo se si desidera,da patate fritte,cotte alla fornaia o arrosto.