Orata al pepe

[stranamore]

Orata al pepe

Ingredienti

4 orate pulite
2 limoni verdi
100gr. di margarina light
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
peperoncino
sale e pepe bianco
insalata verde

Preparazione

Gratta la buccia dai limoni e spremere il succo.In un'insalatiera,mescola l'olio d'oliva,il succo e la buccia grattuggiata,il peperoncino,il sale e il pepe bianco.Metti le orate,pulite dalle interiora e squamate,in fogli di carta argentata,distribuisci la salsa all'interno dei pesci e ungili con la margarina.
Chiudi gli estremi dei cartocci con filo da cucina ed infornali su una teglia di porcellana a 200°C,per 15-20 minuti.Poi togli dal forno.Servite subito in tavola,accompagnata da insalata verde.

[Marylee]

Da sperimentare!!!mi permetto di consigliarti anche un primo piatto da abbinare: Scialatielli al limone con gamberi e zucchine poi per dessert e vini da abbinare fatti un giretto sul sito di gourmetonline trovi tante ricette e spunti interessanti