Branzino alla livornese

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Branzino alla livornese

Ingredienti per 4 persone

4 branzini(o spigole)di250/300gr.
2dc. di passata di pomodoro
burro q.b
pangrattato
prezzemolo q.b
olio di oliva

Preparazione

Pulire e squamare i branzini,imburrare ed oleare una pirofila e versare la passata di pomodoro che sia molto saporita infine disporre i branzini.Cospargerli con un po di pangrattato,un po di burro fuso o olio di oliva e fae cuocere nel forno a 230 gradi per 15 minuti.Aggiungere al termine della cottura del prezzemolo tritato.