Baccalà e patate al forno

[stranamore]

Baccalà e patate al forno

Ingredienti per 6 persone

500gr. di baccalà già bagnato
500gr. di patate
prezzemolo
olio
sale
pepe
olive nere

Procedimento

Lavare il baccalà, sbucciare le patate e tagliarle a fette consistenti.
Preparare una teglia da forno come segueonete il baccalà inframmezzato con le patate,condite il tutto con prezzemolo tritato,aggiungere un mestolo di acqua,poco sale,pepe,olive nere ed aglio ed olio quanto basta, versandolo a filo su tutto il composto.
Cuocere in forno per mezzora a 180 gradi.

[patboone]

Mio padre cucina questo piatto in maniera favolosa.

[atir]

ricetta molto veloce, ottima per chi, come me, lavora tutto il giorno.
la proverò di sicuro

[arcoefreccia]

Il baccalà mi piace in tutte le salse, lo preferisco mantecato con il latte alla veneta ma anche questa ricetta è ottima

[simoscorpion]

che bontà