Seppioline Alla Cetrullo

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Seppioline Alla Cetrullo
-Ingredienti per 2 persone
400 G Seppioline
1 Cucchiaio Capperi
2 Acciughe
1 Spicchio Aglio
1 Ciuffo Prezzemolo
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale
Pepe



-Preparazione
Pulite bene le seppioline e lavatele sotto acqua corrente. Tritate i capperi, le acciughe ben lavate per dissalarle, l'aglio il prezzemolo e rosolateli nell'olio. Unite le seppioline e doratele per qualche minuto. Bagnate con il vino e 2 bicchieri d'acqua, coprite e portate a cottura. Salate pepate e servite, volendo, con polenta grigliata.




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