Bistecca alla certosina

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Bistecca alla certosina



Proseguiamo ancora con appetitosi secondi piatti a base di carne e questa volta passiamo al manzo alla certosina, una ricetta che oltre alla carne, olio, burro, lardo e brodo, annovera tra gli ingredienti anche le acciughe. Il tempo necessario per la preparazione di questo secondo piatto è di circa due ore e mezza, tutt'altro che veloce
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