Insalata con lardo di Colonnata

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Insalata con lardo di Colonnata
Siete appena stati a Colonnata e vi piacerebbe gustare il*suo lardo con una croccante*insalata verde? Ecco una ricetta facile facile che si può preparare anche con semplice pancetta, perdendo però in raffinatezza ma restando ugualmente gustosa! Ingredienti: 300 g di insalata verde a scelta; 100 g di lardo di colonnata o pancetta; 4 cucchiai di aceto di vino bianco; sale


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