Zampone con lenticchie

[LauraB]

Zampone con lenticchie
Zampone o cotechino con lenticchie, un piatto tradizionale da gustare allo scoccare della mezzanotte di Capodanno per augurarsi anche un anno nuovo ricco di soddisfazioni economiche.Secondo una credenza popolare un assaggio di questo piatto va servito allo scoccare della mezzanotte di San Silvestro senza aggiunta di olio per scongiurare che i guadagni scivolano via facilmente e condirlo solo il [...] continua su Casa.ATuttoNet