Scottata Alla Rucola

[3L3N4]

Scottata Alla Rucola
-Ingredienti per 4 persone:
600 G Filetto Di Manzo
100 G Rucola
Olio D'oliva
Sale
Pepe



-Preparazione
Tagliate la carne a fette sottili come se fossero di prosciutto, disponetele su un piatto che possa andare in forno e ricoprite tutta la superficie delle fettine con la rucola spezzettata grossolanamente. Condite con un filo d'olio, salate e pepate. Mettete in forno a 240°C per un minuto circa. Una variante di questa semplice ma gustosa ricetta prevede il radicchio invece della rucola: il sapore è però leggermente più amaro. Vini di accompagnamento: Valpolicella Superiore DOC, Torgiano Cabernet Sauvignon DOC, Solopaca Rosso “Superiore” DOC.



le migliori ricette gratis