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Discussione: Scaloppine Al Madera

  1. 22-08-2008, 15: 34 #1
    3L3N4
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    Predefinito Scaloppine Al Madera

    Scaloppine Al Madera
    -Ingredienti per 4 persone
    8 Fettine Di Noce Di Vitello
    50 G Burro
    3 Carote
    1 Bicchiere Vino Madera
    3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
    Farina
    Sale
    Pepe


    -Preparazione
    Tagliare a fettine le carote e infarinarle, infarinare anche la carne e farle rosolare nel burro. Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire.



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