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Discussione: Scaloppe Alla Fontina

  1. 16-08-2008, 14: 56 #1
    3L3N4
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    Predefinito Scaloppe Alla Fontina

    Scaloppe Alla Fontina
    Ingredienti per 4 persone
    4 Scaloppe Di Vitello
    1 Limone
    1 Bicchierino Brandy
    Burro
    Pasta Di Tartufo
    Formaggio Fontina
    Sale



    -Preparazione
    Far marinare con il brandy e il succo di limone le scaloppe. Asciugarle, spalmarle con un velo di pasta di tartufo, farle rosolare nel burro e salarle. Coprirle con lamelle di fontina, coprire, far sciogliere il formaggio e servire.



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