Salsicce Al Pomodoro

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Salsicce Al Pomodoro
-Ingredienti per 4 persone
8 Salsicce
250 G Polpa Di Pomodoro
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale
Pepe


-Preparazione
Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d'acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda. Vini di accompagnamento: Val Caleppio Rosso DOC, Chianti Colli Aretini DOCG, Gioia Del Colle Rosso DOC.



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