Crema di asparagi

[LauraB]

Crema di asparagi
Crema di asparagi selvatici, una vellutata*per*pasta speciale, ripieni, lasagne, risotti*e tartine.Ricetta ed ingredientiAsparagi selvatici o coltivati- 1 scalogno – formaggio parmigiano – sale q.b – 2 cucchiai di panna per cucina – una noce di burro – olio extravergine di oliva.PreparazioneRiduce gli asparagi in piccoli pezzi, sciacquateli e metteteli a scolare.Affettate lo scalogno.In una padella [...] continua su Casa.ATuttoNet