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Cremina di avocado e noci
Decisamente più leggera di quanto vi potete immaginare e soprattuto salutare

Questa è dedicata anche ai vegetariani ed è ripresa da una ricetta de
La Cuoca Petulante . L'ingrediente base ci proietta amorevolmente verso l'estate (anche se almeno in questi ultimi giorni il cielo non era dei più limpidi) ed è molto buono ed esotico: l'avocado.
Ciao L_G

Ingredienti
1 avocado
2 cucchiai di noci o mandorle
1 cucchiaio di tahina [crema di semi di sesamo: si trova]
1/2 tazza di latte di soia
2 cucchiai di succo di lime o limone
erba cipollina a piacere
sale
Frullate il tutto e servite con pane di segale per l'ottimo contrasto con la leggera acidità.
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29-04-2009 03: 27 Annunci Google
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Dovrebbe essere molto buona e fresca soprattutto perchè in inverno si tende a mangiare troppa carne, grazie Old
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