Ricotta Rosa

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Ricotta Rosa
-Ingredienti per 4 persone
300 G Ricotta Fresca
50 G Funghi Porcini
80 G Prosciutto Crudo
1 Cipolla Rossa
2 Cucchiaini Pepe Rosa
1 Cucchiaio Olio D'oliva



-Preparazione
Tritare insieme finemente i funghi, il prosciutto con la cipolla. Aggiungervi 1 cucchiaino di pepe e l'olio, mescolare e aggiungere la ricotta. Mescolare accuratamente, dare la forma che si desidera spolverizzare con il resto del pepe e servire.



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[tamerlano]

interessante la ricotta cosi' . io la faccio con le olivetrite mischiate