Salsa Soubise

[3L3N4]

Salsa Soubise
-Ingredienti per 4 persone
1 Tazza Grande Besciamella
2 Cipolle
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
3 Cucchiai Panna
Poco Burro
Sale
Pepe



-Preparazione
Tagliate a fette sottilissime le cipolle e fatele cuocere in poco burro. Aggiungete il vino bianco, condite con sale e pepe e fate restringere. Quando le cipolle saranno cotte passatele al setaccio. Unite la besciamella e la panna e fate amalgamare il tutto su fuoco dolce. Ideale per pesce lesso, verdure bollite e uova affogate.



le migliori ricette gratis