Salsa Rosa

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Salsa Rosa
Preparazione: 30 minuti.
-Ingredienti per 4 persone
50 G Concentrato Di Pomodoro
3 Cucchiai Maionese
3 Cucchiai Panna
1/2 Limone (succo)
Sale
Pepe



-Preparazione
Per questa salsa occorre del concentrato di pomodoro che vi potete procurare già pronto in tubetto o in vasetto, oppure potete fare con della salsa di pomodoro. Mettetelo in una casseruola e fatelo consumare a fuoco bassissimo fino a ridurlo della metà. Intanto mescolate in una terrina la maionese con la panna e il succo di mezzo limone; quando il concentrato di pomodoro si sarà raffreddato unitelo al resto mescolando delicatamente. Quando tutti gli ingredienti si saranno ben amalgamati aggiungete un pizzico di pepe e, se mancasse, anche un po' di sale. Questa salsa ha sapore molto delicato ed è adatta per condire verdure bollite tipo asparagi, cavolfiori o cavoletti di Bruxelles.



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[3L3N4]

-Ingredienti per 4 persone
1 Cucchiaio Ketchup
1 Cucchiaio Salsa Worcester
10 Cl Panna Montata
Sale
Pepe
maionese


-Preparazione
Mescolate gli ingredienti con delicatezza e servite.



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