Ricetta risotto con asparagi

[LauraB]

Ricetta risotto con asparagi
Risotto con asparagi Ricetta risotto con asparagi selvatici dal sapore delicato e vellutato. Ingredienti riso olio extravergine d’oliva 1 cipollotto brodo vegetale formaggio parmigiano reggiano 2 sottilette fila e fondi Preparazione In un tegame antiaderente far soffriggere il cipollotto affettato in maniera sottile, aggiungere gli asparagi*selvatici spuntati e lavati. Quando gli asparagi saranno cotti frullatene una parte nel frullatore fino a farli diventare cremosi e rimette nel [...]
continua su Casa.ATuttoNet