Tagliatelle con tonno e funghi

[stranamore]

Tagliatelle con tonno e funghi

Ingredienti per 4 persone

400gr. di tagliatelle
60gr. di funghi secchi
200gr. di tonno sott'olio
80gr. di pancetta
1 spicchio di aglio
olio di oliva
sale e pepe

Preparazione

Lavate,pulite e affettate i funghi.Soffriggete l'aglio,disponete la pancetta tagliata a dadini,rosolatela,unite i funghi,bagnate con un po' di acqua e cuocete a fuoco moderato per quindici minuti,quindi aggiungete il tonno sgocciolato e sminuzzato,salate,pepate e continuate la cottura per dieci minuti.Cuocete le tagliatelle in acqua salata,scolatele,amalgamatele con i funghi,la pancetta e il tonno e servite.