[Casa]

Minestra di legumi con finocchiona il famoso salame toscano.
Ricetta, ingredienti e preparazione della minestra fagioli con finocchiona. Ingredienti 200 g di fagioli cannellini - 200 g di fagioli borlotti - 200g di finocchiona (salume toscano) - 1*cipolla bianca - 2*carote - foglie di rosmarino - sale e pepe q.b.- brodo vegetale granulare - 4 cucchiai di salsa di pomodoro - olio extravergine di oliva. Preparazione
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[Commercialista]

Chebbuona la finocchiona !

[fedes]

Finocchiona nella minestra di fagioli? Davvero interessante! Qui in toscana usano effettivamente mettere sempre un pezzetto di salame o pancetta in qualsiasi zuppa... ma la finocchiona pensavo avesse un sapore troppo forte.

Proverò di sicuro, tra l'altro ho una finocchiona biologica acquistata su Agritoscana.net che è davvero delle sette meraviglie, fatta in maniera tradizionale da un piccolo produttore locale.

Buone zuppe a tutti

[patboone]

Non ho mai provato la finocchiona, ma adora la minestra di legumi.