Tubettini al pesce

[sbisbi]

ricetta molto semplice e gustosa: fate saltare una scatola di sgombro sott'olio rio mare (ogni 2 persone) in olio e peperoncino... sfumate con il vino bianco e aggiungete i pelati.

alla fine della cottura spolverizzate col prezzemolo e aggiungeteci i tubettini che avrete cotto nel frattempo (quelli grossi non quelli piccoli) impiattate e non dimenticate una macinata di pepe.

[sbisbi]

vedo che non siete amanti del pesce... comunque provatela è ottima!

[BostonCeltics]

Io adoro il pesce e stai sicuro che proverò anche questa ricetta, semplice e veloce.

[sbisbi]

il sughetto non lo fare troppo ristretto... deve essere un po' "lento" (ma non troppo)

[BostonCeltics]

Sabato la preparo e poi posto il commento.

[BostonCeltics]

Anche questi sono usciti davvero ottimi, anche se non ho abbondato con il pepe visto che già c'è il peperoncino.

[sbisbi]

bene... anche io li ho fatti. è un ottimo piatto perchè lo sgombro sott'olio dà un gusto migliore del pesce fresco, nel senso che è più saporito