Questa è facilissima. Lessate il riso con una manciata di piselli (anche surgelati), nel frattempo fate saltare in padella un soffrittino di cipolla e dei cubetti di prosciutto cotto. Quando il riso è cotto, scolate e mettete in padella. Versateci sopra un uovo sbattuto, e una bella manciata di pepe.
Et voila!



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