Risotto agli asparagi selvatici

[LauraB]

Risotto agli asparagi selvatici
Un consiglio utile e una ricetta da mettere subito in atto per un fare un risotto con gli asparagi selvatici davvero ottimo.
Quando pulite gli asparagi non buttate via le parti più dure anzi lavatele e mettetele a bollire nell’acqua di preparazione del brodo per far cuocere il riso. Avrete così un brodo davvero genuino e [...]

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