Risotto con zucca

[LauraB]

Risotto alla zucca ricetta Il*risotto alla zucca, gustoso e delicato, è di facile preparazione. Ingredienti per 4 persone 500g di zucca 400g di riso 30g di burro olio extravergine di oliva 1 cipolla noce moscata sale qb 2 dadi knor per il brodo vino bianco parmigiano grattugiato ciuffo di prezzemolo Procedimento Fate soffriggere la cipolla con l’olio, aggiungete la zucca a pezzi e fatela cuocere a fiamma moderata. Quando è cotta [...] continua su Casa.ATuttoNet