Ricetta budino di castagne

[Mamma]

Ricetta budino di castagne
Ormai siamo in autunno: prepariamo il nostro budino di castagne per una golosa merenda.

Innanzi tutto, sbucciate le castagne, lessatele, togliete loro la pellicola e passatele. Raccogliete tutto il purè di castagne in una casseruola, mettendolo sul fuoco, aggiungete lo zucchero in polvere e il burro e asciugate bene il purè con un cucchiaio di legno. Togliete


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