La scopa di cioccolato della strega

[stranamore]

La scopa di cioccolato della strega

Ingredienti

Un rotolo di pasta sfoglia surgelata
150gr. di nutella
50gr. di pinoli
1/2 bicchiere di liquore strega
2 uova
40gr. di zucchero
1/4 di litro di latte
40gr. di farina

Procedimento

Preparare la crema,versando il latte in una pentola porla su fuoco moderato e mescolando portare ad ebollizione. Nel frattempo in una terrina mettere i tuorli d'uovo con lo zucchero facendoli ben amalgamare.
Aggiungere poco alla volta la farina setacciata.Con un passino versare nella terrina il latte bollente,mescolando continuamente per evitare che si formino grumi.
Versare tutto il composto in una casseruola,porla su fuoco moderato e,mescolando sempre,portare ad ebollizione,aggingendo il liquore strega per aromatizzare la crema.Coprire la casseruola per 7-8 minuti,mescolando di tanto in tanto.Aprire il rotolo di pasta sfoglia,spalmare per metà la nutella e per l'altra metà la crema ottenuta,cospargere con pinoli e richiudere la pasta sfoglia a forma di strudel.
Adagiare il rotolo in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180 gradi per venti minuti.Servire tiepido.

[BostonCeltics]

Deve essere buonissima, grazie.