Sandwiches di polenta

**Casa** · 24-11-2010, 10: 50

Sandwiches di polenta
Ecco uno snack insolito, che piacerà a tutti, anche ai bambini, e vi permetterà di riciclare gli eventuali avanzi di polenta o di utilizzare la polenta già pronta che si vende, confezionata, al supermercato.

Ingredienti: 500 g di polenta pronta; 350 g di mozzarella o scamorza (fresca o affumicata); 4 dl di latte; 3 cucchiai di farina bianca 00; 2

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