Torta salata alla cipolla

[LSDiamond]

Pasta sfoglia
12 cipolle
5 uova
250gr di panna da cucina
200gr di Emmental grattugiato
olio d'oliva
sale, pepe

Scaldare il forno con il termostato a 7, e stendere la sfoglia in uno stampo.
Sbucciare le cipolle e tagliarle a fettine sottili.
Scaldare due cucchiai d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Aggiungere le cipolle e farle soffriggere per una decina di minuti fino a che non si spappolino.
Sbattere le uova in una terrina.
Aggiungere sale, pepe, la panna e l'Emmental grattugiato.
Mescolre il composto con le cipolle.
Versare il composto sulla pasta e cuocere a forno molto caldo, termostato a 8 per 25 min., poi a termostato 6 per 15min.
Servire la torta tiepida o fredda.

[elisa1982]

Che buona io adoro le cipolle ci proverò a farla e poi ti dirò come mi è venuta

[elisa1982]

ciao l'ho fatta proprio oggi ed è venuta buonissima

[LSDiamond]

mi fa piacere