Castagne bollite

[LauraB]

Castagne bollite
Castagne lesse o bollite con alloro, da mangiare calde o per preparare la farina di castagne per la preparazione di crostate, calzoncelli, castagnaccio: procedimento,cottura e conservazione.IngredientiCastagne -acqua-sale- foglie di alloro.Procedimento e CotturaScegliete castagne di medie dimensioni e sane.Lavatele in acqua fredda e con un po’ di pazienza sgusciatele.CotturaMettete le castagne in una pentola con acqua [...] continua su Casa.ATuttoNet