Capperi sotto sale

[LauraB]

Capperi sotto sale
La nonna usava aromatizzare e insaporire pietanze, ortaggi*e verdure con i capperi sotto sale*o in salamoia conservati secondo la sua semplice ricetta. Ingredienti 1 kg di capperi - 1 kg di sale grosso. Procedimento Lavate* e scolate i capperi. Dopo averli asciugati con un canovaccio poneteli*su un telo da cucina e fateli essiccare per 2 giorni al sole, ritirandoli [...] continua su Casa.ATuttoNet