dieta estiva

[Moonriver1978]

dieta estiva
non so più come regolarmi con l'alimentazione e le temperature di questi giorni. Voi come fate? Io non riesco quasi a mangiare durante il giorno, solo la sera, quando cala il sole, mi viene una fame da lupi e mangerei solo carboidrati. So però che mangiarli la sera non è indicato, sopratutto se continua a fare caldo anche di notte (che begli incubi che faccio!). Insomma, voi come vi regolate? cosa mangiate?

[whiterabbit]

io cerco di darci dentro con la frutta, soprattutto la sera (qui da me ci sono temperature africane...), mi preparo delle belle macedonie e ci metto solo un spruzzata di limone, tanto la frutta di stagione è dolcissima e non c'è bisogno dello zucchero. mi rinfresca e non mi appesantisce neanche un po'!

[Moonriver1978]

e poi, non mangi altro? tipo carne o pesce, verdura? e quando?

[arcoefreccia]

Frutta e verdura a tutti i pasti! Non mancano mai sulla mia tavola per 365 giorni all'anno, mesi estivi compresi.
Per il resto (non solo quando fa caldo) sono abituata a mangiare per ogni pasto o un primo con le verdure, o un secondo con le verdure; d'estate semplicemente uso meno fornelli e forno e preparo piatti freddi.
E' vero che i carboidrati assunti di sera sono più difficili da smaltire, ma con un paio di accorgimenti si può ridurre il problema: scegliere il riso (zuccheri semplici) invece della pasta (zuccheri complessi); oppure più semplicemente non andare a nanna con lo stomaco farcito e la digestione ancora in corso
Altra cosa che sono abituata a fare tutto l'anno, e che nei mesi estivi raddoppio o triplico, è bere molta acqua, ma anche succhi di frutta, the, tisane, qualsiasi cosa di fresco mi faccia piacere. Bere fresco ma non ghiacciato è un altro accorgimento per non sovraccaricare lo stomaco se la temperatura esterna rasenta quella infernale!

[Warlikeangel]

Ciao, d'estate inevitabilmente si cambia alimentazione. E' giusto preferire cibi freschi, frutta e verdura, però non senza tralasciare alimenti indispensabili per il benessere del nostro organismo. Qualche utile suggerimento sul tipo di alimentazione da seguire lo trovi nella sezione DIETE del nostro BLOG BENESSERE. Ciaux

[Moonriver1978]

grazie per le indicazioni, vado subito a vedere...

[whiterabbit]

diciamo che le melanzane alla parmigiana le preparerò dopo ferragosto!!!

[Moonriver1978]

a dire la verità la parmigiana fredda non è mica male....

[whiterabbit]

oddio, la parmigiana fredda....mi resterebbe sullo stomaco qualche giorno!!!!! in realtà in questo periodo proprio non ho fame, e dato che a casa mia si sfiorano i 40° evito anche di cucinare. proprio non ce la faccio! insalate, mozzarelle, tonno in scatola...e al pomeriggio frullati e macedonia! per la polenta aspetto ancora un po'!

[Moonriver1978]

Iero ho comprato al super un filettino di trota...l'ho fatto in padella, con poco olio, manigato insieme all'insalata e a un pò di pane. Ottimo e leggero, ve lo consiglio!