Chantilly all'arancia

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Chantilly all'arancia
Tempo di preparazione: 20-30 minuti
Dosi per 4 persone
350 gr di panna
40 gr di zucchero a velo
la scorza di un'arancia grattugiata
qualche goccia di Cointreau o di mandarinetto (facoltativo)

Montate la panna e aggiungete, insieme allo zucchero a velo, la parte gialla della scorza d'arancia grattugiata. Per dare alla panna un sapore più deciso e raffinato e per sottolineare il gusto dell'arancia potrete aggiungere qualche goccia di Cointreau o di mandarinetto. Questa classica chantilly all'arancia potrà essere servita, anche fredda, nelle coppe di vetro e decorata al centro di ogni coppa con un marron glacè sbriciolato.



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