Comprare pesce fresco e saperlo riconoscere

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Comprare pesce fresco e saperlo riconoscere
Saper scegliere il pesce, e capire se è fresco

Ci accingiamo al Natale e come da tradizione alla vigilia di Natale tutti mangiano pesce, per cui le pescherie ed i grandi supermercati si riempiono di pesce di tutti i tipi.



Ma quale scegliere? Come capire se il pesce è effettivamente fresco?


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