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Pasta brisèe
Pasta brisèe
Ricetta della pasta brisèe, la pasta della cucina francese per la preparazione di torte dolci e salate. Ingredienti 300 g. di farina – 150 g. di burro freddo – 100 ml d’acqua gelata – 5* g di sale 1 tuorlo d’uovo (facoltativo). Preparazione Mettete la farina in una terrina e mescolatela con il sale. Fate un buco centrale ed aggiungetevi [...]
Articolo completo: Pasta brisèe dal blog Casa ATuttoNet
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