Involtino di pancetta di vitello ripieno

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Involtino di pancetta di vitello ripieno



La pancetta di vitello ripiena potrebbe rientrare nel menù delle feste natalizie, basta scegliere il primo piatto che dovrà anticiparla. La pancetta può essere servita sia calda che fredda, in questo caso basta lessarla e servirla accompagnata dalla gelatina ricavata dal suo stesso brodo. E' un piatto complesso da fare quando si ha tempo a
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